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常溫

隱山慕白

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茶 白茶


年  份|2024年

成  份|茶葉-原生態野放白茶

規  格|200公克±5%

產  地|中國 雲南勐庫冰島

儲存條件|避光通風乾燥處


秘境尋茶:當世界傳奇風土,在森林裡甦醒

你有沒有過一種渴望?在被數字、郵件與冷氣房塞滿的城市日常裡,突然想閉上眼,狠狠地吸一口山林裡帶著濕氣與苔蘚的乾淨空氣。

在遠離塵囂的深山秘境裡,有片隱匿於喜馬拉雅山脈尾端、野性不馴的泰北原始林。

這裡沒有整齊劃一的茶梯田,也沒有機器翻土的轟鳴。這裡是一座真正的原生森林,我們將嬌貴的青心烏龍茶樹放養於此,讓牠們與百年的在地老樹共生,與晨霧共眠,腳下踩著的是落葉經年累月化成的鬆軟沃土。

我們堅持 ❌無農藥、❌無化肥。因為不施化肥,青心烏龍的根系必須扎得極深,去吸取泥土深處最純粹的礦物質與養分;因為不噴農藥,茶樹學會了用自己的防禦機制,與大自然的一草一蟲共存。

這片森林秘境,孕育出了我們引以為傲的 【秘境・森之迴響】 系列:

🤍 隱山慕白|泰北原生森林・青心烏龍種白茶

這是泰北山林最輕柔的耳語。

白茶,是茶界最接近「原型食物」的純淨存在。

過去,你熟悉的青心烏龍,往往透過高度發酵與職人烘焙,轉化成甘醇濃郁的傳統烏龍茶。但這一次,我們選擇完全不同的路——打破傳統,以白茶工艺溫柔對待。

沒有高溫炒青的破壞、沒有強力揉捻的耗損,我們僅採摘下青心烏龍的嬌嫩幼芽,只經微風與日光自然萎凋。因為製程最少、加工最少,它如同剛摘下的原性植物般,完整保留了封存在茶葉細胞裡最天然、高濃度的「植物化學成分(植化素)」。

青心烏龍茶樹在原始林中為了與環境抗衡、自我防禦,反而逼出了生命力極強的茶多酚、黃酮類與多醣體。這些珍貴的植化素逃過了高溫與揉捻的破壞,在熱水沖入的那一刻,在杯中被完整釋放。

少了揉捻帶出的高濃度單寧酸,這款白茶刺激性極低,性質溫和不傷胃,即使空腹或敏感體質也能輕鬆飲用。它的茶湯不再是琥珀烏龍色,而是呈現如水晶般清亮、帶著淡淡象牙黃的通透質地。

初聞,是青心烏龍特有的冷冽高山花香;入口,則是飽含大自然防禦能量的極致清甜。那是森林清晨第一道曙光的滋味,也是原性食物帶給身體最無負擔的洗滌。

這份凝聚了職人工藝與大自然最完美的迴響,是我們想送給每一位在城市裡努力生活的你,最深度的療癒。